Como Funciona
Se você é cliente, fácil: Apareça, coma e beba à valores justos.
Para o chef, vamos aos passos:
PASSO 1 - CRIAÇÃO
Melhor testar para não desesperar.
Crie em casa sua receita, teste o pré-preparo, a montagem e tente ser exato em seus ingredientes. Você determinará os preços, para isso auxiliamos com uma planilha quando você vier escolher seu dia. É importante você fazer dinheiro, senão você não volta ;)
PASSO 2 - AGENDAMENTO
Venha visitar, conhecer e escolher seu dia.
Passe aqui para conhecer nossa estrutura, isso é importante para você entender o espaço e verificar todos os utensílios que oferecemos. Nesse dia você poderá escolher sua data junto com nossos atendentes, ou deixar seu contato com nossos curadores para que encontremos você.
PASSO 3 - PRÉ-EVENTO
Crie seu evento no facebook, reúna amigos.
No período de pré-evento é a hora de criar a sua divulgação. Seu sucesso em vendas e um bom medidor de presença é a quantidade de pessoas interessadas em seu cardápio. Então divulgue sua estada em nossa casa e seu cardápio, nós iremos ajudar.
PASSO 4 - TARIFA
Somos justos e transparentes
A taxa de agendamento é nossa única cobrança e você recebe direto pela operadora de cartão de crédito em sua máquina e em dinheiro, os impostos são de sua responsabilidade com o cliente. O custo de agendamento é R$420.
PASSO 5 - DIA D
Traga vontade. É um dia cheio!
Chegue cedo para o mise en place, sério. Você não precisa cortar cebola rapidinho, precisa só se organizar. Dito isso, o resto é trabalho árduo e alegria. Vamos vender, enquanto isso nossa equipe divulgará o que está acontecendo no dia também, assim trazemos mais gente pra perto.
PASSO 6 - PÓS PRODUÇÃO
Limpeza é fundamental e é uma regra básica.
A cozinha precisa estar perfeita durante toda operação, isso é o básico de um restaurante e é importante você manter tudo sempre dentro dos padrões sanitários, caso a cozinha esteja suja, uma taxa extra será cobrada. Utensílios também se aplicam e sua falta também.
PASSO 7 - FECHAMENTO
Todos ganham, isso é economia compartilhada.
Nosso atendente pode te passar um resumo do dia, mas em 3 dias úteis mandamos o fechamento oficial com tudo descrito. Os valores são pagos após 10 dias úteis, isso não é flexível, pois nós recebemos das operadoras de cartão somente após 34 dias.
PASSO 8 - FEEDBACK
Queremos sempre melhorar.
Buscando uma melhoria constante implementamos um novo formulário de satisfação, ele é distribuído para alguns clientes aleatórios e para o chef também, assim trazemos informações importantes sobre seu prato e atendimento. Também buscamos melhorar para você.
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